美味しいパンケーキ ~Sapporo Pancake & Parfait Last MINT~

★トップのパンケーキの画像はイメージ写真です

先日、久しぶりに会う友人とランチをしてきました。

ランチの場所は以前から気になっていた 大通りにある

「Sapporo Pancake & Parfait Last MINT」

というお店に行ってきました。

前に一度お店に行ったことがあったのですが、とても混んでいて、断念したんです。なので今回、リベンジで行ってきました。

14:00過ぎに行ったら、待つことなくすんなりお店に入れました。

お店に行く前日からネットでメニューを見ていて、ごはんパンケーキにするって決めていました笑
デザートパンケーキも美味しそうでしたねぇ。。

でも、ごはんパンケーキを食べるために朝ごはんはみそ汁だけにしてたので、ごはんパンケーキに決めました!

ちょっと気持ちが揺れちゃいましたけどね。

海老と帆立の濃厚ソースパンケーキ
~バジルと生ハムを添えて~

生地の間に玉ねぎのソテーをサンドし、
海老と帆立を加えた濃厚なソースをたっぷりとかけて
生ハムとポーチドエッグを乗せました。
仕上げに振りかけた香ばしい海老のパウダーが、旨味を引き立てます。
ほっこり美味しい、冬のあったかパンケーキです。
(材料に海老・貝類を使用しております)
※食べログより引用

≪ 期間限定 (12/15~2/14)のメニューに凄い惹かれました。。
ちょっとお値段が高かったということと、シーフードの気分ではなかったのでこれにはしませんでした。

私が選んだのは。。

ハーブソーセージときのこパンケーキ

香りよく、食べ応えがあるハーブソーセージに、焼きチーズ、お野菜たっぷりカポナータ、ガーリックがきいたキノコとクルミのソテーを合わせました。どれもパンケーキとの相性が抜群です。
※食べログより引用

しょっぱいものが食べたい気分だったのでこれにしました!

お友達はサッポロパンケーキを選んでました。

MINT定番のパンケーキです。
ヘーゼルナッツシロップを合わせた生クリームと、上に散らしたミックスナッツでシンプルながらも風味豊かに仕上げています。
生地の美味しさを一番味わっていただけるパンケーキです。
※食べログより引用

このお店のユニークなところが、パンケーキを頼んだら、テーブルに三種類のメープルシロップセットが運ばれてくるところです。

甘さ控えめな物、普通の甘さの物、とても甘い物の三種類です。

お友達が選んだサッポロパンケーキは、メープルシロップが合うのは言うまでもありません。

私が注文したハーブソーセージときのこパンケーキにもメープルシロップが合いそうな気がビビッとしたので店員さんに合うか聞いてみたんです。

店員さんは、
「意外と合いますよー^ – ^特にお勧めが一番甘いメープルシロップです。」といいました。

私は甘さ控えめなメープルシロップが合うと思っていたので、一番甘いのが合うと聞いて驚きました笑

いざパンケーキがくると、見た目がふわふわなのとハーブソーセージの香ばしい匂いが私の食欲を最大限に掻き立てました。

一口食べてみると、きのことチーズのバランスがとても美味しい️!!!!

しょっぱさとパンケーキの柔らかさ、甘さが絶妙でした^ ^
そこへ、先ほどのメープルシロップをかけてみました!

あまじょっぱくて美味しいー!!
私的には初めて味わった味でした。。すごく好みの味で幸せな気分になりました。

パンケーキの大きさの第一印象は、少し小さめかな?お腹いっぱにいなるのかぁ。。って感じでした。
でも、ちょうどよいサイズでした。

こんな感じで美味しく頂きました。
美味しいランチを食べながらお友達とも会話が弾んでとても楽しいひと時が過ごせました❤

気になるメニューがまだまだあるので、また行ってみたいと思います。
皆さんも機会がありましたらぜひ行ってみてくださいね^_^

森乃



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